{"product_id":"mas-del-habanero-priorat-doq","title":"Mas del Habanero Priorat DOQ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMas del Habanero Priorat DOQ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eHodgkinson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003eTiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten und Herkunft \u003c\/strong\u003eCuvée aus Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon. Trauben aus dem Priorat, Katalonien, auf den typischen Schieferböden („Llicorella“).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Ausbau \u003c\/strong\u003eSelektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau in französischen Eichenfässern für rund 12 Monate, gefolgt von Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen und Bouquet \u003c\/strong\u003eReife schwarze Früchte, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch Noten von Schokolade, Tabak und mineralischem Schiefer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Struktur \u003c\/strong\u003eKräftig, strukturiert und komplex. Reife Tannine, ausgewogene Säure und ein langer, würzig-mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte \u003c\/strong\u003eDas Weingut Hodgkinson liegt im Herzen des Priorat und wurde von dem gebürtigen Engländer Simon Hodgkinson gegründet. Nach einer Karriere in der Gastronomie und der Weinberatung entschied er sich, seinen Traum vom eigenen Weingut in einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens zu verwirklichen. Heute führt er den Betrieb gemeinsam mit einem kleinen Team, das sich auf handwerklichen Weinbau, niedrige Erträge und den Erhalt alter Rebstöcke konzentriert. Der Mas del Habanero ist eine Hommage an die kraftvolle Stilistik des Priorat, geprägt vom einzigartigen Llicorella-Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/strong\u003ePasst zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten und reifem Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"HEINZ WEINEREI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873238516054,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6438\/8182\/files\/hodgkinson_75b4d13a-6bae-4187-be4c-c32ac0e5b284.png?v=1763394756","url":"https:\/\/www.heinz-weinerei.ch\/products\/mas-del-habanero-priorat-doq","provider":"HEINZ WEINEREI","version":"1.0","type":"link"}