{"product_id":"st-saphorin-aoc","title":"St.Saphorin AOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSt.Saphorin AOC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVins et Vignobles Les Tourelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003eHelles Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten und Herkunft \u003c\/strong\u003e100 % Chasselas aus St-Saphorin im Lavaux, Waadt, auf steil terrassierten Böden über dem Genfersee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Ausbau \u003c\/strong\u003eVergärung mit Edelsthektahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau auf der Feinhefe – um Frische, Salzentwicklung und mineralische Klarheit zu bewahren. (Standardverfahren bei Chasselas-Weinen aus Lavaux)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen und Bouquet \u003c\/strong\u003eFeine Noten von Lindenblüten, weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten – dazu ein mineralischer Schmelz, typisch für Lavaux-Terrassenweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Struktur \u003c\/strong\u003eTrocken, elegant und ausgewogen, mit frischer Säure, feiner Frucht und einem leicht salzigen, anregenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte \u003c\/strong\u003eDas Weingut Vins et Vignobles Les Tourelles ist Teil des traditionsreichen Hauses Testuz, dessen Weinbaugeschichte bis ins Jahr 1538 zurückreicht. Der Betrieb hat sich über Generationen in den steilen Terrassen des Lavaux etabliert, heute verantworten ein erfahrenes Team und moderne Kellertechnik die feinteilige Stilistik des Chasselas. Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Einzellagen rund um St-Saphorin, Dézaley und Calamin und verbinden den jahrhundertealten Familiensinn mit präziser, zeitgemässer Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/strong\u003eIdeal zu Fischgerichten, Fondue, Raclette, Geflügel oder als eleganter Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"HEINZ WEINEREI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873634484566,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6438\/8182\/files\/Hintergrundvon_st-saphorin-les-tourelles-lavaux-aoc-2024_entfernt_e807cfd2-f081-4d87-96bd-75ef05354b46.png?v=1763398303","url":"https:\/\/www.heinz-weinerei.ch\/products\/st-saphorin-aoc","provider":"HEINZ WEINEREI","version":"1.0","type":"link"}