{"product_id":"susumaniello-salento-igt-limited-edition","title":"Susumaniello Salento IGT Limited Edition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSusumaniello Salento IGT Limited Edition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCarlo Sani\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003eIntensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten und Herkunft \u003c\/strong\u003e100 % Susumaniello aus Apulien (Salento), einer alten, seltenen Rotweinsorte des Südens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Ausbau \u003c\/strong\u003eHandlese, schonende Pressung, Maischegärung und temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks. Mehrfaches Umpumpen und Racking für sanfte Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen und Bouquet \u003c\/strong\u003eKräftige Noten von reifen Kirschen, roter Beerenmarmelade und feinen floralen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Struktur \u003c\/strong\u003eFrisch am Gaumen, mit feinen Tanninen, fruchtigem Finale und einer dezenten Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte \u003c\/strong\u003eDie Kellerei Carlo Sani hat ihren Sitz in Apulien und verbindet über fünf Jahrzehnte Weinbauerfahrung mit moderner Kellertechnik. Ursprünglich im regionalen Markt aktiv, hat die Familie den Betrieb in den 1980er-Jahren strategisch auf den internationalen Export ausgerichtet. Heute führt die zweite Generation das Unternehmen, investiert in ausgewählte Lagen und pflegt die heimischen Rebsorten. Der Susumaniello gilt als Paradebeispiel für das Engagement des Hauses, regionale Vielfalt zu bewahren und Weine mit authentischem Charakter zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/strong\u003ePasst zu gebratenem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"HEINZ WEINEREI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873680130390,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6438\/8182\/files\/t.png?v=1763398693","url":"https:\/\/www.heinz-weinerei.ch\/products\/susumaniello-salento-igt-limited-edition","provider":"HEINZ WEINEREI","version":"1.0","type":"link"}