{"product_id":"vespres-bianco","title":"Vespres Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVespres Blanc \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJosep Grau Viticultor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe \u003c\/strong\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten und Herkunft \u003c\/strong\u003e100 % Garnacha Blanca aus der DO Montsant, Spanien. Alte Buschreben in Marçà auf kalk- und sandhaltigen Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation und Ausbau \u003c\/strong\u003eHandlese in kleinen Kisten, sanftes Pressen. Spontangärung mit Naturhefen in Betoneiern. Ausbau für sechs Monate auf der Feinhefe, ebenfalls in Beton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen und Bouquet \u003c\/strong\u003eWeisse Blüten, Apfel, Birne, Zitrusnoten, Fenchel und mediterrane Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Struktur \u003c\/strong\u003eFrisch und ausgewogen mit feiner Cremigkeit, salziger Mineralität und anhaltendem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschichte \u003c\/strong\u003eJosep Grau Viticultor arbeitet in Montsant nach ökologischen Grundsätzen, ohne Herbizide oder Pestizide. Alle Arbeiten vom Rebschnitt bis zur Lese erfolgen von Hand. Ziel ist es, mit minimalem Eingriff authentische Weine zu schaffen, die Herkunft und Rebsorte klar widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/strong\u003ePasst zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, asiatischer Küche oder Gemüse vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"HEINZ WEINEREI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51873861665110,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/6438\/8182\/files\/Hintergrundvon_josep-grau-vespres-blanc_entfernt_aa492730-6322-4b9a-8049-47304113193c.png?v=1763399406","url":"https:\/\/www.heinz-weinerei.ch\/products\/vespres-bianco","provider":"HEINZ WEINEREI","version":"1.0","type":"link"}