Johannisberg Valais AOC
Vins et Vignobles Julius SA

Farbe Sanftes Goldgelb

Rebsorten und Herkunft 100 % Johannisberg (Sylvaner), Valais AOC.

Vinifikation und Ausbau Reifung in INOX-Edelstahltanks.

Aromen und Bouquet Typische Aromen von Quitten und Mango, ergänzt durch geröstete Mandeln und eine elegante Mineralität.

Geschmack und Struktur Samtig und extrareich mit Noten von Mirabellen, Lindenblüten und getrockneten Früchten. Gut strukturiert, erfrischend, mit feinem mineralischem Abgang.

Geschichte Das Weingut verbindet tief verwurzelte Walliser Tradition mit Innovation. Die Familie bewirtschaftet die Salgescher Weinberge nachhaltig und hebt die Vielfalt des Terroirs hervor. Traditionelle Techniken und moderne Methoden schaffen Weine von höchster Qualität, die den Charakter der Region widerspiegeln. Handarbeit und präzise Traubenselektion sorgen für Weine, die sowohl regional verwurzelt als auch international geschätzt werden.

Speiseempfehlung Hervorragend zu Austern, Krustentieren, Süsswasserfisch, Geflügel und Spargel.