Ninnaluna
Cannonau di Sardegna Rosato
Tenuta L'Ariosa

Farbe Zartes Lachsrosa mit leicht kupferfarbenen Reflexen.

Rebsorten und Herkunft 100 % Cannonau aus Weinbergen nahe Olbia, im Nordosten Sardiniens. Sandig-kalkhaltige Böden mit maritimen Einflüssen.

Vinifikation und Ausbau Schonende Handlese, kurze Maischestandzeit für die gewünschte Farbe, sanftes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Reifung auf der Feinhefe, um Aromatik und Struktur zu bewahren.

Aromen und Bouquet Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblüten und Zitrusfrüchte, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter.

Geschmack und Struktur Frisch, elegant und ausgewogen. Feine Säure, saftige Frucht und ein mineralisch anmutender Abgang mit maritimer Salznote.

Geschichte Tenuta L’Ariosa ist Teil der Familie Meloni, die seit Jahrzehnten Wein auf Sardinien produziert. Das Gut liegt unweit der Küste bei Olbia und profitiert vom Zusammenspiel aus Sonne, Wind und Meereseinflüssen. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten wie Cannonau und Vermentino, die naturnah bewirtschaftet und mit moderner Kellertechnik verarbeitet werden. Der Ninnaluna Rosato ist Ausdruck dieser Philosophie: ein frischer, aromatischer Wein mit klarer Herkunft und mediterranem Charakter.

Speiseempfehlung Passt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, sommerlichen Vorspeisen oder mildem Ziegenkäse.